1、按冷庫容量規模分
冷庫容量劃分也未統一，一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t 以上；中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。
2、按冷藏設計溫度分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。
a、一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃；
b、中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃；
c、低溫冷庫，溫度一般在-23℃至-30℃；
d、超低溫速凍冷庫，溫度一般為-30℃至-80℃ 。
3、按庫體結構類別分
a、土建冷庫，建造較多的一種冷庫，可建成單層或多層。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結構或者磚混結構。
b、組合板式冷庫，這種冷庫為單層形式，庫板為鋼框架輕質預制隔熱板裝配結構，其承重構件多采用薄壁型鋼材制作。庫板的內、外面板均用彩色鋼板，庫板的芯材為發泡硬質聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。由
c、覆土冷庫，它又稱土窯洞冷庫，洞體多為拱形結構，有單洞體式，也有連續拱形式。
d、山洞冷庫，一般建造在石質較為堅硬、整體性好的巖層內，洞體內側一般作襯砌或噴錨處理，洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于 20m 。
