在氣調冷庫中增加脫出二氧化碳設備是不少缺少的一個設備，他的價格會比普通冷庫價格貴一點，適量的二氧化碳,對水果貯藏有保護作用;但若濃度過高,則會對水果造成傷害。因此,脫除過量的二氧化碳,調節和控制好二氧化碳濃度，對搞好水果的貯藏保鮮很重要，脫除二氧化碳的方法很多,常用的有以下幾種：
1、二乙醇胺吸收裝置:乙醇胺是用環氧乙烷與氨水縮合而成,分為一、二、三乙醇胺三種,常用的是二乙醇胺。二乙醇胺(C4H11O2N)是一種無色黏稠液體,能吸收空氣中的水分和二氧化碳,不能與水蒸氣一同揮發。能與水、酒精、熱丙酮相混合,微溶于醚及苯,水溶液具有強堿性反應。
二乙醇胺吸收劑具有以下優點:
(1) 易控制,揮發性弱,在吸收和再生過程中損失很少
(2) 吸收在常溫常壓下進行,吸收后的溶液能再生重復利用,且再生溫度低、能耗少。
(3) 可從混合氣體中吸收所含的全部二氧化碳
(4) 吸收、再生裝置簡單。
2、碳酸鉀吸收:碳酸鉀吸收采用含水量很少的碳酸鉀(K2CO3)溶液作為吸收劑。碳碳反應,生成結構極易分解的碳酸鉀與二氧化碳酸氫鉀。不穩定的碳酸氫鉀可在常溫下用空氣再生。碳酸鉀溶液無毒、無氣味,在正常工作溫度下,對普通鋼材無腐蝕作用。若不被污染,可無限期的循環使用。所以,在實踐中得到普遍應用。
3、活性炭吸附裝置：硅膠、分子篩、活性炭等都能吸附二氧化碳,但由于硅膠和分子篩對吸附和再生的溫度和壓力要求較為苛刻,因此一般都采用活性炭，它的優點是比較簡單;缺點是不能連續吸附,即吸附一段時間后,需再生一段時間,然后才能重新吸附,因此,脫除速度慢。
我們現在一直在探索很多新的模式，以控制建造時的冷庫價格，現在有一種雙室活性炭吸附裝置,它由兩個室組成,一個在吸附的同時于,另一個可以進行再生,使吸附得以不間斷地連續進行,從而加快了脫除速度。
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